Невидимые чернила из лимонного сока

Чтобы сделать простой химический «фокус», придется заглянуть в холодильник и аптечку. Сначала выжмем немного лимонного сока и с помощью кисточки напишем послание на бумаге. После высыхания нанесем на белый лист йод - реакция с бумажным крахмалом покрасит фон, а участки, пропитанные соком, останутся белыми. Так мы сможем прочитать зашифрованные буквы.

Материалы:

• лимонный сок;
• кисточка;
• акварельный лист;
• ватный диск;
• водный раствор йода (можно раствор Люголя с глицерином).

Ход работы:

Напишите текст лимонным соком на плотной бумаге. Дайте время на высыхание.

Смочите ватный диск йодом и покройте белый лист с невидимым текстом. Сначала вы увидите желто-коричневые пятна на поверхности, но впоследствии этот слой превратится в фиолетовый фон, на котором проступят белые буквы.

Вот так зрелищно йод взаимодействует с крахмалом в составе бумаги, а лимонный сок замедляет реакцию.