Шипучие яйца: захватывающие эксперименты

Знаете ли вы, что с помощью горячей воды можно заставить яйца образовывать пузыри вокруг их скорлупы?

Наш простой эксперимент, несомненно, заинтригует ваших детей, так как это один из самых лучших опытов, которые можно сделать вместе с ребенком.

Что вам нужно:

• сырое яйцо;
• стеклянная банка или мензурка;
• увеличительное стекло.

Инструкция:

Для начала поместите сырое яйцо в стеклянную банку или мензурку. Нагрейте воду на плите, пока она не станет горячей – не кипящей, просто теплой. Осторожно налейте немного воды в стеклянную емкость с яйцом. Убедитесь, что налили достаточно воды и яйцо полностью в нее погружено.

Подождите несколько минут. Когда вы посмотрите на яйцо, то заметите, что вокруг его скорлупы образуются крошечные пузырьки. Некоторые из пузырьков будут настолько маленькими, что вам понадобится увеличительное стекло, чтобы увидеть то, как они образуются, а затем, на короткое время «цепляясь» за поверхность яйца, медленно поднимаются до поверхности воды.

Что происходит?

Яичная скорлупа на самом деле не является на 100 % водонепроницаемой, и воздух, задержанный внутри яйца, может выйти через маленькие поры в скорлупе. Это происходит, когда горячая вода нагревает скорлупу яйца и воздух внутри его нагревается и расширяется.