Твердое и жидкое одновременно - вещество-загадка

Большинство людей знает, что вещества могут переходить из жидкого состояния к твердому, не представляя  материал, который был бы одновременно твердым и жидким.

Предлагаем вам провести один из самых интересных экспериментов, который непременно удивит ваших детей.

Что вам нужно:

• две столовые ложки кукурузного крахмала;
• пластиковый стаканчик;
• вода.

Инструкция:

В пластиковом стаканчике смешайте две столовые ложки кукурузного крахмала с одной столовой ложкой воды. Крахмал должен смешаться с водой, но быть все еще недостаточно густым. Вылейте его на руку.

Смесь должна хорошо наполнять вашу руку, и вы даже можете почувствовать, что она, как любая жидкость, пытается просочиться сквозь щели между пальцами.

Однако если вы быстро переместите кукурузный крахмал из руки в руку, он сформирует твердое тело, способное сохранить свою форму. В ту минуту, когда вы перестанете перемещать его, оно превратится в жидкость, но, пока оно находится в движении, то останется твердым.

Что происходит?

Этот эксперимент аналогичен опыту с зыбучим песком, так как движение кукурузного крахмала в смеси ограничено благодаря быстрому движению его частиц.

Вы увидите восхищение в глазах вашого ребенка, когда во время этого невероятного эксперимента он будет наблюдать, как шарик кукурузного крахмала превращается из твердого вещества в жидкость.